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Ricetta Pastiera Light Fit con Avena

Ricetta Pastiera Light Fit con Avena

La Pastiera Light con avena è la reinterpretazione fit del grande classico napoletano: stessa anima cremosa e profumata, ma con ingredienti più equilibrati.
Preparata con fiocchi d’avena gusto Pastiera Napoletana PharmaPower, questa versione è senza zuccheri aggiunti, senza glutine, ricca di fibre e perfetta per chi vuole concedersi un dolce tradizionale in chiave moderna e funzionale.

Ideale a colazione, merenda o come dessert leggero 😋

🥣 INGREDIENTI (tortiera 20 cm)

Per la frolla
 • 250 g fiocchi d’avena PharmaPower gusto Pastiera
 • 2 uova
 • 50 g yogurt greco
 • 60 ml olio di semi o cocco
 • 5 g lievito per dolci

Per il ripieno
 • 100 g fiocchi d’avena PharmaPower gusto Pastiera
 • 300 g ricotta vaccina
 • 100 ml latte (bevanda di avena o a scelta)
 • 2 uova

Per decorare
 • Eritritolo a velo o zucchero a velo


🧑🍳 PREPARAZIONE

 1. Frolla:
Mescola uova, yogurt e olio, poi aggiungi i fiocchi d’avena al gusto Pastiera e il lievito. Lavora fino a ottenere un panetto e lascia riposare in frigo per 30 minuti.
 2. Ripieno:
In una ciotola unisci ricotta, uova, fiocchi d’avena al gusto Pastiera e latte fino a ottenere una crema liscia.
 3. Base:
Stendi la frolla tra due fogli di carta forno (spessore circa 0,5 cm), trasferiscila nella tortiera e bucherella il fondo.
 4. Assemblaggio:
Versa il ripieno e completa con le classiche strisce di frolla.
 5. Cottura:
In forno statico a 170°C per circa 35 minuti fino a doratura.
 6. Finitura:
Lascia raffreddare e completa con eritritolo a velo.

👉 Risultato:
Una pastiera più bilanciata rispetto alla versione tradizionale, con:
 • meno zuccheri
 • più proteine
 • maggiore sazietà

🌿 CONSIGLIO EXTRA
Come la pastiera tradizionale, anche questa versione è ancora più buona il giorno dopo: il riposo migliora consistenza e intensità aromatica.

Valori nutrizionali per 1 fetta circa
(torta divisa in 8 fette)
 Calorie: ~210 kcal
 Proteine: ~9 g
 Carboidrati: ~18 g
 di cui zuccheri: ~4–5 g
 Grassi: ~11 g
 Fibre: ~2,5 g


Contenuto redatto dal team scientifico di PharmaPower.
Tutti i contenuti presenti in questo articolo sono protetti da copyright. È vietata la copia, distribuzione o ripubblicazione senza espresso consenso di PharmaPower.


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Tag: Ricette
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Quale tipo di magnesio scegliere?

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