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Vellutata Antiage con Zucca, Carote e Collagene: Ricetta Leggera e Nutriente

Vellutata Antiage con Zucca, Carote e Collagene: Ricetta Leggera e Nutriente

Hai voglia di una coccola calda che nutra corpo e pelle? Questa vellutata antiage alla zucca e carote, arricchita con Hydro Collagen di PharmaPower, è la ricetta perfetta per una cena leggera, saziante e funzionale. Ricca di beta-carotene, fibre e proteine, è ideale per la stagione fredda e si prepara in meno di mezz’ora!


Ingredienti per 2 persone

• 300 g di zucca a pezzetti
• 300 g di carote a pezzetti
• 400 ml di brodo vegetale
• 1 scalogno
• 2 scoop di Hydro Collagen di Pharmapower
• Sale, pepe e olio evo q.b.


Per decorare:

• Crostini
• Yogurt bianco
• Semi di zucca
• Pepe nero e un filo d’olio evo


Procedimento:

1. Soffriggi la base. In una casseruola, fai rosolare lo scalogno tritato con un filo d’olio per un paio di minuti.
2. Cuoci le verdure. Aggiungi la zucca e le carote a pezzetti. Fai insaporire per 3-4 minuti, poi aggiungi il brodo vegetale. Lascia cuocere per circa 20 minuti, finché le verdure saranno morbide.
3. Frulla e arricchisci. Frulla tutto con un frullatore a immersione fino a ottenere una vellutata liscia. Aggiungi 2 scoop di collagene e mescola bene a fuoco spento.
4. Servi e decora. Versa la vellutata nelle ciotole, aggiungi un cucchiaio di yogurt, crostini croccanti, semi di zucca e una spolverata di pepe. Completa con un filo d’olio evo.


Valori nutrizionali per porzione:
 • Calorie: ~230 kcal
 • Carboidrati: ~31 g
 • Grassi: ~7,3 g
 • Proteine: ~13,4 g

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Tag: Dieta Integrazione Nutricosmetica

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Magnesio Bisglicinato: puro, biodisponibile e delicato

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Ricetta Porridge Pumpkin Spice Latte

Ricetta Porridge Pumpkin Spice Latte

Lasciati avvolgere dai profumi d’autunno con il Pumpkin Spice Latte Porridge: una colazione cremosa, speziata e deliziosa, perfetta per iniziare la giornata con gusto e benessere. Preparato con fiocchi d’avena SlurpyFlakes di PharmaPower gusto Pumpkin Spice Latte, latte vegetale e purea di zucca, questo porridge unisce la dolcezza naturale della zucca al calore della cannella. Un comfort food fit, ideale per le mattine più fredde. 🍂🕯️   INGREDIENTI (per una tazza – h.10cm x l.8cm) Per il porridge: • 60g di fiocchi di avena gusto Pumpkin Spice Latte di PharmaPower (senza glutine e senza zuccheri aggiunti)• 240ml di latte vegetale alla mandorla senza zuccheri aggiunti • Purea di zucca (già pronta o homemade – vedi sotto)   Per guarnire: • Panna light (o una crema di latte in stile cappuccino / yogurt cremoso)• Una stecca di cannella• Cannella in polvere• 1 cucchiaino di Crema Cannella di PharmaPower (senza glutine e senza lattosio)• Semi di zucca   🎃 PER LA PUREA DI ZUCCA HOMEMADE • 200g di zucca cotta in forno e frullata (usa la zucca delica che è dolcissima)• Spezie autunnali: cannella, noce moscata, zenzero   🫖 PREPARAZIONE 1. Prepara la purea di zucca: cuoci la zucca in forno fino a quando sarà morbida, poi frullala con le spezie fino a ottenere una consistenza liscia e vellutata.2. Prepara il porridge: in un pentolino unisci i fiocchi d’avena e il latte vegetale. Cuoci per un paio di minuti mescolando con un cucchiaio di legno, fino alla consistenza desiderata.3. Componi la tazza: alterna strati di purea di zucca e porridge fino a esaurire gli ingredienti.4. Decora: completa con panna light, cannella in polvere, crema di cannella, semi di zucca e una stecca di cannella per un tocco scenografico. Per un gusto ancora più intenso, aggiungi alla purea di zucca una goccia di estratto di vaniglia o un pizzico di zenzero fresco grattugiato. Il risultato sarà un porridge vellutato e aromatico, perfetto per l’autunno. 👉 Ricetta realizzata in collaborazione con Paola Alberti, IG: @sinestesiaculinaria  Contenuto redatto dal team scientifico di PharmaPower.
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