Una cheesecake fit e golosa, perfetta per una colazione speciale o come dessert sano e appagante. Questa versione al gusto Speculoos, con farina d’avena aromatizzata, ricotta e crema proteica al caramello salato, è senza zuccheri aggiunti e non richiede cottura! Il risultato? Una torta fredda equilibrata, dal profumo di biscotto speziato e dal topping cremoso al caramello salato.
Ingredienti per uno stampo da 18 cm
Per la base
• 200 g di farina d’avena integrale senza glutine SlurpyOats gusto Biscotto Speculoos
• 60 ml di olio di semi o olio di cocco
Per la crema
• 50 g di farina d’avena senza glutine SlurpyOats gusto Biscotto Speculoos
• 200 g di ricotta
• 200 g di formaggio spalmabile
• 2 cucchiai (30 g circa) di crema Crema It’s a Healthy Dream Arachidi e Caramello Salato
Preparazione della Cheesecake Fit Speculoos
1. Prepara la base
Mescola la farina d’avena con l’olio fino a ottenere un composto sabbioso. Versa in uno stampo a cerniera (18 cm) e compattalo bene sul fondo con il dorso di un cucchiaio. Riponi in frigo mentre prepari la crema.
2. Prepara la crema
In una ciotola mescola la ricotta, il formaggio spalmabile, la farina d’avena e la crema al caramello salato. Lavora con una frusta o una spatola fino a ottenere una crema liscia.
3. Assembla e raffredda
Versa la crema sopra la base e livella la superficie. Metti in freezer per 1 ora o in frigo per tutta la notte.
4. Decora e servi
Prima di servire, guarnisci con altra crema proteica e qualche biscotto sbriciolato per un tocco croccante e irresistibile!
Valori nutrizionali per fetta (1/8)
• Calorie: ~313 kcal
• Carboidrati: ~25,5 g
• Grassi: ~17 g
• Proteine: ~7,2 g
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