Se ami gli snack sani ma non vuoi rinunciare al gusto, questi cracker al pomodoro e basilico sono la scelta perfetta! Realizzati con farina di avena SlurpyOats aromatizzata al Pomodoro e Basilico, sono senza glutine, ricchi di fibre e ideali per accompagnare hummus, insalate o da sgranocchiare come spuntino spezza-fame. Un'ottima fonte di carboidrati a lento rilascio, che da sazietà a lungo.
La ricetta è semplice, veloce e pronta in meno di mezz’ora!
Ingredienti per i cracker al pomodoro (15 Cracker)
• 120 g di farina di avena senza glutine slurpyoats gusto pomodoro e basilico
• 70 ml di acqua
• 20 ml di olio di oliva
• 1 cucchiaino raso di sale fino
• 1 cucchiaino di origano secco
• Origano secco e scaglie di sale per decorare
Procedimento passo passo
1. Prepara l’impasto
In una ciotola versa la farina di avena con l’origano secco. Fai un buco al centro e aggiungi l’acqua e l’olio di oliva. Mescola fino a ottenere un panetto liscio e compatto.
2. Riposo in frigo
Avvolgi l’impasto nella pellicola e lascialo riposare in frigorifero per circa 20 minuti.
3. Stendi e taglia i cracker
Stendi l’impasto con un mattarello su un piano infarinato o su carta forno fino a renderlo sottile. Usa un coltello o una rotella per tagliare i cracker nella forma che preferisci.
4. Condisci e inforna
Disponi i cracker su una teglia rivestita con carta forno, spennellali con un po’ d’olio EVO (oppure acqua) e decora con origano e scaglie di sale. Cuoci in forno statico preriscaldato a 200°C per circa 6 minuti, fino a doratura.
Valori nutrizionali ricetta (per 1 cracker su 15)
• Calorie: ~42 kcal
• Carboidrati: ~5,3 g
• Grassi: ~1,8 g
• Proteine: ~1,3 g
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